Диета на супе с томатами и сельдереем

Содержание:

Суп с сельдереем для похудения: как приготовить пошагово с фото

Для приготовления супа необходимы следующие продукты.
Капуста пол головки получилась весом 439 грамм.
По рецепту необходимо было 6 луковиц, но мы взяли 5 средних и по весу вышло 313 грамм.

Один средний перец, почищенный вышел весом 67 грамм.
2 помидора на 239 грамм.
Стеблей сельдерея на 226 грамм.
Все овощи мы порезали с помощью комбайна за 2 минуты.
Их вышло довольно-таки много, поэтому пришлось использовать большую кастрюлю.
Все овощи просто залили холодной водой.
И поставили на огонь.
Долго не варите, довести до кипения, пусть лучше овощи будут немного хрустеть, чем превратятся в пюре и потеряют вкус.
Суп получился очень вкусным. Легкий и диетический, всего калорийность такой большой кастрюле 340 калорий. А вот 100 грамм супа — 11 калорий.
Те, кто привык к жирной и плотной пищи, сразу почувствуют, что он очень легкий и постный.
Запаха нет, слегка приятный от стеблей сельдерея.

Рецепт супа:

Инструкция

Мелко нарезанные овощи залейте водой, добавьте соли, перца, можно и немного карри.
Овощи поварите на большом огне в течение 5 минут, потом убавьте огонь и варите все до готовности.

4 рецепта сельдереевого супа и правильная диета на нём

Diet type: Вегетарианская

Diet tags: Низкокалорийный

Меню на неделю.

В 1-й день ешьте суп и любые фрукты, кроме бананов. Пейте чай, кофе, воду сколько хотите. Для запуска обменных процессов именно будет служить кофе для похудения. В другие дни его пить нельзя.
Во 2-й день разрешаются суп и овощи (сырые или консервированные), а также зелень. Нельзя есть сушеные бобовые, горошек и кукурузу. В обед можно съесть печеную картошку. Пейте только воду.
В течение 3-го дня, кроме супа, ешьте фрукты (кроме бананов) и овощи. Из овощей нельзя картошку и бобовые. Из напитков разрешается только вода.
В 4-й день можно есть суп, овощи, а также фрукты, причем в течение дня вы можете поесть и бананов, но не более 3 штук. Пить разрешается молоко и воду.
На 5-й день добавьте к супу 300-600 г отварной или печеной говядины, свежие или консервированные помидоры. Выпейте от 6 до 8 стаканов воды.
В течение 6-го дня — суп и 500 г говядины, а также овощи (кроме картошки) и вода.
На 7-й день в вашем рационе должен быть суп, овощи. Разрешается также есть коричневый рис, пить фруктовый несладкий сок и воду.

Лечебная диета №5

Самые главные правила:

Продукты нельзя жарить и готовить их с добавлением жира.
При появлении чувства голода сразу же съедайте тарелочку супа .
Не разрешается есть хлеб, картофель, употреблять алкоголь и газированные напитки.
Не отклоняйтесь от приведенного меню, не добавляйте новых продуктов.
Не рекомендуется есть закуски.
Взвешивайтесь по утрам — это даст стимул продолжать диету.

Диета на 10 дней

Результаты похудения порадуют многих и используется очень активно, без применения каких-либо средств. Некоторые теряют за неделю 3 кг, а кто и 5-7, реклама ему не требуется.

Для этого супа лучше купить стебли сельдерея, а если сильно не нравится его вкус, то добавьте грибной специи, чтобы хоть как-то был приемлемо кушать. Каждый день старайтесь съедать по калорийности .

Если будете кушать больше, то потеря веса не будет такой быстрой как обещает диета.

Рецепты супов из сельдерея

Если нужно быстро сбросить лишние килограммы, то поможет экспресс-диета. Худеть с супом из сельдерея легко. Есть его можно в любое время, как появится чувство голода и в неограниченном количестве. Не во многих диетах такое позволено. С сельдереем не нужно ограничивать себя, испытывая мучительный голод.

Такое блюдо, как сельдереевый суп для похудения имеет несколько вариантов приготовления. «Боннский» суп – один из самых популярных и эффективных.

Боннский суп рецепт:

Основные ингредиенты: корень и листья сельдерея (300 г), капуста (столько же), лук, морковь, чеснок, зеленый перец (100 г), томатное пюре (один стакан), оливковое масло (две столовые ложки), зелень и лавровый лист.

Приготовление: все овощи, кроме чеснока и лука нарезать, как вам удобно. После этого взять кастрюлю объемом в 4 л, сложить туда овощи, залить водой и варить примерно 45-50 минут. Луковицу мелко нарезать, потом обжарить на оливковом масле, после того, как лук станет золотистым – добавить стакан томатного пюре. Протушить лук и томат, отключить и добавить смесь в кастрюлю с овощами. В конце добавить чеснока, зелени и лаврового листа по вкусу и варить еще в течение 5 минут.

Внимание! Этот вкусный суп из сельдерея не требует добавления соли. Если вкус не понравится, можно добавить в него соевого соуса

«Бонский» суп можно употреблять не более трех дней, он идеально подходит для кратковременной диеты. Используя этот рецепт, можно устроить разгрузочные дни, после чего нужно перейти на другое диетическое питание.

Суп-пюре из сельдерея

Для приготовления супа – пюре может использоваться как верхняя часть растения, так и нижняя. Оба рецепта достаточно просты в приготовлении и способствуют похудению.

Из корня

Суп из корня сельдерея чуть более калорийный, но такой же полезный. К тому же он нравится и мужчинам.

Основные ингредиенты: один корень сельдерея, картофель (4 шт.), луковица, готовый разбавленный или некрепкий куриный бульон (2 литра), лавровый лист, чеснок и зелень.

Приготовление: лук с чесноком мелко нарезать и обжарить на масле. К нему же добавить нарезанный корень сельдерея, добавить немного воды и тушить на сковороде с закрытой крышкой около 5-10 минут. В готовый бульон добавить картофель и сельдерей с луком. Варить до готовности картофеля, в конце добавить лавровый лист и специи. После того, как суп будет готов, лавровый лист из кастрюли необходимо вытащить. Взять блендер и измельчить суп до состояния пюре. Суп – пюре из сельдерея корневого готов!

Из стебля

Основные ингредиенты: стебли сельдерея (4 шт.), лук и морковь, готовый разбавленный или некрепкий бульон (1 литр), оливковое масло 30 грамм, сухарики из белого хлеба, лавровый лист.

Приготовление: нарезать лук и сельдерей, морковь потереть на терке. Лук обжарить, потом добавить сельдерей и через 4 минуты морковь. В кастрюлю налить готовый бульон, добавить туда содержимое сковороды и варить около получаса, за несколько минут до приготовления кинуть лавровый лист. После выключения супа лист необходимо вынуть. Суп измельчить блендером, чтобы получилось пюре. После этого добавить гренки из белого хлеба и зелень. Суп из сельдерея стеблевого готов к употреблению.

Внимание! Бульон для приготовления таких супов ни в коем случае не должен быть жирным и наваристым! За основу нужно брать только слабый отвар, и то, он скорее для вкуса. Если вы хотите похудеть как можно быстрее, бульон следует полностью заменить водой.

С томатным соком

Очень вкусный суп из сельдерея получается с добавлением капусты и томатного сока. Капуста тоже содержит клетчатку и помогает ускорить работу кишечника. Вот его рецепт:

Ингредиенты: небольшой кочан капусты, сельдерей (корень, около 200 грамм), зеленый перец (несколько штук), помидоры (6 шт.), томатный сок (примерно 1.5 литра), фасоль стручковая, зелень.

Приготовление: все овощи необходимо нарезать, залить томатным соком, варить около 20 минут. Добавить зелень, после выключения дать настояться еще 10 минут.

Вот так легко и быстро готовится сельдереевый суп для похудения. К тому же он очень вкусный.

Суп с брокколи и сельдереем

Для любительниц овощей и брокколи предлагаем такой рецепт с фото:

Основные ингредиенты: стебель сельдерея (4 шт.), 300 грамм брокколи, одна морковь, луковица, оливковое масло и зелень.

Приготовление: все овощи измельчить и отварить в кастрюле, после приготовления взбить блендером до состояния пюре, добавить немного оливкового масла и зелени.

Как видите, все рецепты приготовления супов очень легкие и не занимают много времени.

Особенности диеты на сельдерее

Данный план питания как программа снижения веса был разработана в Америке, где лишний вес и ожирение – особо острые проблемы, а тема диет и похудения не теряет актуальности.

Людям, страдающим от ожирения, сложно или даже невозможно оказать необходимую и качественную медицинскую помощь, если речь идёт о хирургическом вмешательстве на сердце. Для этого уже необходимо сбросить вес в короткие сроки.

В связи с этим американскими кардиологами была разработана система питания, которая позволяет быстро избавиться от лишних килограммов. Через некоторое время диетический рацион стал доступен широкой общественности.

К достоинствам данного режима питания для похудения относятся:

лёгкость и простота;
отсутствие ограничений в объёме порций;
очищение организма.

Эта программа строится на продуктах с низким содержанием углеводов и минимальным количеством жиров.

Один из минусов — несбалансированный рацион, так как изначально её применение не рассчитано на долгое время. Программа была разработана в качестве временной меры для срочного похудения.

Основные правила

Сельдереевая диета помогает не только сбросить вес, но и очистить организм, получить необходимые витамины и микроэлементы.

Если же основная цель – избавиться от избыточного веса, то потребуется соблюдать основные правила и рекомендации, которые способствуют более эффективному и лёгкому процессу похудения:

выпивать минимум 2 литра жидкости в сутки;
не нужно полностью исключать из рациона горячие блюда. Стоит употреблять те, в которых основным компонентом является сельдерей;
низкое содержание калорий в блюдах, основанных на этом растении, позволяет употреблять их часто и в большом количестве;
исключить из рациона сладости, мучные, жареные, маринованные продукты, соленья, копчёности, консервы;
нельзя употреблять сладкие напитки с газом, алкоголь, морсы и компоты с сахаром;
чай и кофе пить без подслащивания;
заменить сахар ограниченным количеством натурального мёда;
разрешены маложирные или содержащих не более 1,5% массовой доли жира молочные продукты;
повторный курс разрешено проводить минимум чем через 3 месяца;
из-за возможного понижения уровня сахара в крови в течение дня, разрешено съедать один сладкий фрукт (банан, инжир, виноград) для улучшения самочувствия.

Диета на сельдерее рекомендуется врачами-диетологами тем, кто не может использовать ананасовое похудение из-за её высокой стоимости.

Польза сельдерея для похудения

Сельдерей — распространенная овощная культура в нашей стране. Самым известным видом является Сельдерей культурный (пахучий). Съедобно в этом овоще все — от листьев и черешков до корня. Его употребляют как в сыром, так и в приготовленном виде; корневища можно использовать в сушеном. Стебли растения могут заменить соль людям, которые не могут ее употреблять, например, с заболеваниями почек или желчного пузыря.

Организм человека, который резко ограничил общую калорийность своего питания, начинает страдать от нехватки витаминов и других полезных веществ. Сельдерей, благодаря своему уникальному составу, способен восполнить потребность человека в большинстве полезных веществ. В состав этого полезного овоща входит:

витамина А, В1, В2, В6, Е, К, РР;
глютаминовая кислота;
белок;
железо;
пектины;
магний;
аскорбиновая кислота;
кальций;
натрий;
фосфор;
калий;
флавоноиды;
эфирные масла;
фуранокумарины.

Энергетическая ценность овоща просто смешная — всего 16 ккал на 100 г. Это действительно тот продукт, который можно есть сколько угодно и при этом худеть. А благодаря тому, что для еды можно использовать любые части этого растения, свое диетическое меню можно разнообразить так, что диета не покажется скудной и невкусной. Самым эффективным блюдом для похудения является суп. Благодаря тому, что калорийность супа из сельдерея редко способна превысить 50 ккал, употреблять его можно в любых количествах и не испытывать голод.

Попадая в человеческий организм, сельдерей тут же начинает свою оздоровительную работу. Благодаря его мочегонным свойствам, уходит лишняя жидкость, что моментально сказывается на объемах и на показателях весов. Слабительные свойства овоща позволяют очистить кишечник от шлаков и тем самым улучшить всасываемость полезных веществ, в которых очень нуждается худеющий организм.

Активные соединения, которые входят в состав сельдерея, помогают бороться со стрессом, который обязательно испытывает каждый, кто резко отказывается от употребления любимых блюд. А витамины и минералы помогают поддержать тургор кожи, чтобы она не потеряла эластичность от резкой потери килограммов.

Еще одним важным для похудения свойством, которым может похвастаться этот овощ, является его способность разгонять метаболизм

Это очень важно, так как на диетах метаболизм существенно замедляется, а это сказывается на скорости потери килограмм

Виды сельдерея

Сельдереевый суп для похудения: состав и особенности

Калорийность подобной пищи практически близится к нулю, из-за чего суп с сельдереем можно употреблять в любых объемах. Естественно, от вредного питания в этом случае придется отказаться. Хотя многое зависит от того, какая именно диета выбрана. Например, в полноценной сельдереевой диете мясо и даже курица полностью запрещены. Тогда как мягкие способы похудения допускают некоторые поблажки и не исключают употребление более калорийной пищи.

Не так давно сельдерей начал активно использоваться соотечественниками. Но зато достаточно быстро он стал настоящим любимцем у тех, кто внимательно заботится о фигуре. Низкая калорийность супа из этого овоща дополняется разнообразнейшим набором полезных веществ. В сельдереевом супе содержатся уксусная и щавелевая кислоты, обширный набор витаминов, клетчатка, цинк, натрий и другие микроэлементы. Только здесь стоит отметить, что речь идет о том блюде, для приготовления которого использован корень сельдерея. Он и ценится больше всего, когда речь заходит о похудении.

Результат употребления сельдереевого супа, как и понятно, зависит от многих факторов. Например, существует десятидневная диета, в которой это блюдо является основным. За столь непродолжительный период можно потерять до 6-7 кг, не подвергая организм слишком большому риску. Но на чем основано действие сельдереевого супа? Наиболее важные особенности диеты, в основе которой лежит это блюдо, перечислены далее.

В условиях дефицита калорий получается достаточно быстро снизить вес, не испытывая постоянный голод. Сельдерей способен насыщать и дарить чувство сытости. То есть благодаря супу из этого овоща, получается похудеть щадящим образом, если нет серьезных препятствий для его употребления.
Нормализуется работа ЖКТ, от которой зависят не только вес, но еще и, например, состояние кожи. Присутствие большого количества натрия в сельдерее также делает его буквально бесценным продуктом для защиты суставов от отложения солей.
Еще сельдереевому супу приписывается способность поддерживать нормальную работу нервной системы. При его употреблении, как считается, можно сохранять комфортное эмоциональное состояние

А это невероятно важно, когда речь идет о похудении и ограничениях в питании в целом.

Нельзя утверждать, что диета на сельдереевом супе – это идеальный вариант похудения. Все-таки подобное блюдо, насколько бы полезным оно ни было, полноценным набором полезных веществ не отличается. Длительное время худеть только на супе с сельдереем опасно, ведь может возникнуть дефицит полезных веществ.

Еще стоит разобраться, так ли хорошо показывает себя это блюдо на практике. А лучше всего в этом помогут разобраться отзывы. На сельдереевый суп для похудения отзывы найти несложно. Они дают понять, какие результаты можно получить и с каким сложностями придется столкнуться.

Рецепты

Многие женщины среди огромного разнообразия похудательных методик все равно выбирают сельдереевую. Все потому, что продукты для такой системы питания всегда доступны, а блюда готовятся просто и быстро. Чаще меню диетического рациона основывается на употреблении сельдереевого супа или салата. Вариантов блюд существуют десятки, но самыми популярными остаются те, что приведены ниже. Ознакомьтесь с их подробной рецептурой.

Суп из сельдерея для похудения

Время: 30 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 11 ккал/100 грамм.
Предназначение: на завтрак, обед, ужин.
Кухня: диетическая.
Сложность: легкая.

Овощной жиросжигающий супчик с добавлением сельдерея еще называют боннским. В его состав входят: капуста, лук, томаты, болгарский перец, морковь, зелень и сельдерей. Можно по вкусу добавлять и другие овощи. Правильно приготовленный суп сельдереевый для похудения не должен содержать ни грамма соли и специй – только овощи, сваренные до такого состояния, чтобы они оставались чуть хрустящими. Если же вы предпочитаете жидкую однородную пищу, можно поварить блюдо дольше, а затем перетереть в блендере, – получится вкусный жиросжигающий суп-пюре.

Ингредиенты:

капуста белокочанная (или любая другая) – 350 г;
лук репчатый – 3-4 шт.;
морковь – 1 шт.;
томаты – 4 шт.;
перец болгарский – 2 шт.;
черешки сельдерея – 4 шт.;
зелень свежая – пучок.

Способ приготовления:

Овощи помыть, обсушить, почистить. Лук порезать полукольцами, капусту мелко нашинковать.
Морковь и перец нарезать некрупной соломкой, черешки сельдерея – тонкими полосками.
Томаты обдать кипятком, освободить от кожицы, разделить ножом на небольшие дольки.
Измельченные овощи сложить в глубокую кастрюлю, залить холодной водой или бульоном на 2 см выше овощной массы.
Поставить на сильный огонь, дать закипеть. Затем включить умеренный подогрев, поварить 15-20 минут.
Готовое блюдо заправить мелко порезанной зеленью.

Салат

Время: 10 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 17 ккал/100 грамм.
Предназначение: на завтрак, обед, ужин.
Кухня: диетическая.
Сложность: легкая.

Чтобы на диете не так угнетало однообразие пищи, можно готовить с сельдереем разные вкусные и полезные салаты. Это ароматное растение можно смешивать с овощами, мясом, яйцами, каждый раз получая новый оригинальный вкус блюда и массу полезных веществ вместе с ним. Для заправки салатов можно использовать растительные масла, лимонный сок или натуральный йогурт.

Ингредиенты:

корень сельдерея – 150 г;
морковь крупная – 1 шт.;
яблоко зеленое – 1 шт.;
огурец – 1 шт.;
помидоры – 2 шт.;
куриная грудка отварная – 100 г;
чеснок – 1 зубок;
лимонный сок – 1 ч.л.;
оливковое масло – 1 ст.л.

Способ приготовления:

Корень сельдерея и морковь почистить, натереть на крупную терку.
С яблока снять кожуру, порезать тонкой соломкой. Так же нарезать огурец.
Отварную куриную грудку порвать руками на волокна.
Помидоры разрезать на небольшие дольки.
Для заправки смешать зубок чеснока, пропущенный через пресс, лимонный сок, оливковое масло.
В глубокой салатнице соединить все ингредиенты, добавить заправку, перемешать. Подавать, украсив веточкой петрушки.

Рецепты сельдереевого супа

Как приготовить суп из сельдерея для похудения

Опытные хозяйки могут без особого труда самостоятельно приготовить сельдереевый суп. Рецепты этого блюда всегда можно найти в интернете или создать свой собственный, уникальный по рецептуре суп. Если экспериментировать желания нет, можно заранее выбрать для себя несколько рецептов, которые собрали максимальное количество положительных отзывов. К таким относится «правильный» диетический сельдереевый суп; сельдереевый суп с капустой, с томатным соком, с луком, с квашеной капустой.

Для приготовления «правильного» супа необходимы следующие ингридиенты:

корень и стебли сельдерея (по 200 г);
головка капусты (300 г);
сладкий перец (3-4 шт.);
помидоры (5 шт.);
свежая зелень по вкусу.

Приготовление этого супа займет от силы полчаса. Сначала все ингредиенты необходимо мелко нарезать, сложить в кастрюльку и залить полностью водой. Соль лучше не давать, но если без нее никак не обойтись, то можно посолить, но совсем немного. Черный перец можно добавлять столько, сколько душе угодно. После закипания воды огонь убавить до минимума и варить в течение 15 минут. Свежую зелень добавить в самом конце и выключить огонь.

Приготовление супа из стеблевого сельдерея и капусты тоже не займет много времени, а ингридиенты для него найдутся на любой кухне:

капуста (небольшая головка до 500 г или пол качана крупной капусты);
стебли сельдерея (5 шт.);
репчатый лук ( 2 головки);
чеснок (по вкусу);
морковь (2 шт.);
сок лимона;
молотый перец.

Лук и морковь порезать соломкой и залить 1,5 литрами кипятка. Примерно через 10 минут добавить порубленные стебли сельдерея. Еще через 5 минут добавить предварительно нашинкованную капусту и чеснок. Через 10 минут, перед выключением огня добавить лимонный сок и перец.

Диетический суп с добавлением томатного сока и фасоли получается более наваристым и калорийным, чем блюда в предыдущих рецептах. Он сможет утолять голод на более длительное время, что особенно актуально зимой, когда из-за холода есть хочется сильнее. Для блюда понадобятся такие ингридиенты:

стебли сельдерея (10 шт.);
томатный сок (500 мл);
морковь (5 шт.);
лук (3 головки);
томат (2 шт. очищенных от кожуры);
капуста (головка до 500 г);
сладкий перец ( 2 или 3 шт.);
зеленая фасоль (200 г).

Все овощи порезать кубиками, положить в кастрюльку, залить томатным соком и 1,5 л воды. После закипания, варить суп до готовности овощей.

Еще один овощ, который способен активно помогать сбросу лишних килограмм, — это лук. Поэтому суп для похудения из лука и сельдерея получил название «Двойной удар». Для его приготовления понадобится:

сельдерей (корень и стебли по 150 г);
репчатый лук (несколько головок общим весом до 350 г);
томаты (150 — 200 г);
капуста белокочанная (половина головки до 200 г);
зелень и специи.

Вскипятить 1,5 л воды. Корень и измельченные луковицы бросить в кипяток и варить до мягкости. Капусту нашинковать, стебли порезать кружочками, а томаты натереть на терке и бросить в кипящую воду. Затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить еще 10 минут. В самом конце положить зелень и специи, огонь выключить. Солить этот суп не рекомендуется.

Любители квашеной капусты могут себя побаловать ею и на сельдерейной диете. Калорийность капусты также очень низкая, — всего 19 ккал. Она богата клетчаткой, которая быстро вызывает чувство насыщения и положительным образом влияет на перистальтику кишечника. Для супа нужно подготовить такие ингридиенты:

квашеная капуста (250-300 г);
стебли сельдерея и корень (по 150 г каждого);
сладкий перец (2 шт);
томаты (если нет свежих, можно взять консервированные в количестве 5 шт);
зелень по вкусу.

Томаты обдать кипятком и снять кожуру, затем измельчить вместе со всеми овощами. В кастрюлю налить 2 л воды, поставить на огонь и когда она закипит, бросить все овощи. Варить на медленном огне до готовности овощей. В самом конце добавить специи и зелень. Для того чтобы суп был вкуснее, перед употреблением ему необходимо настояться не менее часа.

Не стоит приготавливать суп в большом объеме на несколько дней, так как многие питательные вещества потеряют свою ценность. Лучше делать блюдо каждый день или через день, зато оно всегда будет свежим и принесет пользу организму.

Диета на супе из сельдерея: в чем эффект

Сельдерей – уникальное растение, которое хорошо известно в среде диетологов как эффективный ускоритель метаболизма. Именно благодаря этому качеству сельдерей включают в свой состав многочисленные жиросжигающие напитки для похудения и коктейли. А ввиду совсем небольшой калорийности всех частей овоща, блюда на основе сельдерея можно есть на любой диете в неограниченном количестве, совершенно не боясь поправиться. В этом и кроется секрет, что скрывает диета на супе из сельдерея, рассчитанная на две недели.

Для тех, кто решится попробовать данную методику, можно добавить, что помимо стабильного и гарантированного снижения веса, они получат немало приятных бонусов. Ведь сельдерей богат не только «волшебной» клетчаткой, способствующей внутреннему очищению и похудению, но и витаминами. Особенно витамином С, который стимулирует внутренние обменные процессы, увеличивает работоспособность, активизирует выработку коллагена. Что в целом улучшает внешний вид: кожа становится более упругой, избавляется от мелких морщинок, очищается от раздражений и прыщиков. Включают в себя сельдерей и различные диеты при заболеваниях, особенно, связанные с повышенным давлением и обменом веществ.

Эффект, который дает регулярное употребление супа из сельдерея по достоинству оценила актриса Наталья Рудова, диета которой решает сразу несколько задач: помогает снизить и поддерживать вес, улучшает общее самочувствие и внешний вид, надолго насыщает, препятствует развитию целлюлита. Актриса признается, что не любит готовить и долго стоять у плиты, но для этого «волшебного» и вкусного супа всегда находит время.

Особенности диеты

Кроме сельдереевого супа, рецепт которого будет приведен ниже, диетическое меню имеет также определенный перечень разрешенных и запрещенных продуктов. На время похудения придется исключить из рациона:

любые алкогольные напитки;
маринованные продукты;
сладости;
копченую рыбу и мясо;
выпечку;
соль.

А также, продукты, содержащие трансжиры, и газированные напитки. Все эти продукты способствуют задержке жидкости в организме, вызывают нарушения в работе желудочно-кишечного тракта и существенно тормозят процесс похудения.

Несмотря на столь обширный список запретов и ограничений, диета на супе из сельдерея и овощей имеет и немало «вкусных» плюсов. Методика разрешает:

любые кисломолочные продукты, не содержащие искусственных добавок и сахара;
любые нерафинированные растительные масла;
небольшое количество постной говядины, а также телятину, крольчатину и курицу (все в отварном виде);
овощи;
коричневый рис;
все виды и сорта листовых салатов;
зелень;
почти все виды фруктов (за исключением экзотических);
все сорта и виды чаев, а также кофе и минеральную негазированную столовую воду.

Большой плюс данной методики похудения и в том, что в отличие от многих систем она не требует предварительной подготовки и не ставит каких-то правил по выходу и возвращению к нормальному рациону.

Как приготовить суп с сельдереем на диете

Чтобы получить витаминный похудательный супчик понадобится набор самых обычных продуктов, который можно приобрести на любом рынке или в супермаркете. Для приготовления необходимо взять:

средний кочан капусты,
полкилограмма моркови,
один большой болгарский перец,
полкилограмма репчатого лука,
полкилограмма свежих томатов,
литр томатного сока.

И, конечно, главное, приобрести основной ингредиент – корень сельдерея весом около 300 – 400 г.

Все овощи необходимо мелко нашинковать (можно, используя кухонный комбайн), а корень сельдерея нужно натереть на терке. Подготовленные ингредиенты следует опустить в 2-3 л кипящей воды и варить до готовности примерно около 20 минут. После того как часть жидкости испарится нужно добавить томатный сок, довести суп до кипения и варить на медленном огне, периодически помешивая, около 10 – 15 минут под закрытой крышкой. Затем огонь следует выключить и оставить супчик настаиваться на плите примерно на полчаса или час.

На этом все кулинарные хитрости по приготовлению похудательного первого блюда заканчиваются. Кушать суп можно в течение дня в холодном или горячем виде, в любом количестве, как только появляется желание что-нибудь съесть. (Этот принцип — «кушать, когда хочется» пропагандирует и хорошо известная интуитивная диета, основанная на диалоге со своим организмом и не допускающая голоданий.) Остальные разрешенные продукты и блюда ограничиваются по меню. Варить новую порцию супчика стоит не дожидаясь, когда старая закончится. Таким образом, процесс похудения станет непрерывным и не голодным, что предотвратит срывы и любые нарушения режима питания.