Протеиновые оладьи рецепт с фото пошагово

Рецепты диетических оладьев

Кабачковые диетические оладьи

1 средний кабачок, 1 стакан мелко смолотого геркулеса, столовая ложка муки, 3 белка, 1 яйцо, черный перец, соль, растительное масло для жарки.

Кабачок натереть на терке и смешать с другими ингредиентами. Вылепить оладьи и быстро обжарить их на сковороде. До готовности запекать в духовке на противне, покрытом пергаментом. Можно кабачок предварительно приготовить на пару и истолочь в пюре, тогда время готовки сократится в 2 раза.

Тыквенные сладкие оладьи

400 г тыквы очищенной, 4 белка, 1 стакан муки грубого помола, полстакана кефира или обезжиренного молока, корица для посыпки, масло для обжаривания.

Тыкву запекать в микроволновке при 900 Вт 7 минут, истолочь в пюре. Добавить остальные ингредиенты, замесить тесто, сформовать оладьи, слегка обжарить и довести до готовности в микроволновке, 3 минуты при 600 Вт.

Диетические оладьи с яблочным пюре

500 г сладких яблок, 1 стакан овсяной или гречневой муки, 4 белка, 2 столовые ложки фруктозы, масло для обжаривания.

Яблоки натрите на терке и запеките массу в микроволновке 4-5 минут при 900 Вт. Разомните пестиком для картошки, добавьте остальные ингредиенты и вымесите тесто. Слегка обжарьте, и доведите до готовности в микроволновке или духовке. Подавайте с корицей.

Диетические оладьи с пшенной кашей

Стакан пшенной каши, стакан кефира, 1 яйцо, полстакана муки, черный молотый перец, соль, немного лука.

Луковицу нашинкуйте и обжарьте в масле, смешайте с кашей и остальными ингредиентами, слегка обжарьте и доведите до готовности в духовке, выпекая 10-15 минут при температуре 180 градусов.

Диетические картофельные оладьи

1 кг картошки в мундире, отварной, 4 белка, 1 яйцо, 1 стакан кефира, полстакана муки.

Картошку очистить, истолочь, смешать с кефиром и яйцами. Последней всыпать муку, перемешать до состояния однородной массы. Вылепить оладьи, слегка обжарить и довести до готовности в духовке при температуре 180 градусов, выпекать 10-15 минут.

Оладьи капустные

1 кг рубленой капусты, 1 л воды, 200 г шампиньонов, 1 стакан муки, 4 белка, 1 яйцо, 1 луковица, масло для жарки, соль и перец по вкусу.

Капусту отварить в воде с солью до мягкости. Лишнюю воду слить, капусту либо измельчить блендером, либо пропустить через мясорубку. Лук и грибы порубить, слегка обжарить, также измельчить блендером или мясорубкой. Все ингредиенты смешать в глубокой посуде, оладьи брать столовой ложкой и обжаривать с двух сторон в оливковом масле. Затем выложить на противень и довести до готовности, выпекая в духовке 10-20 минут.

Оладьи с морковкой и изюмом

1 кг моркови, 1 стакан муки (хорошо подходит овсяная или пшеничная грубого помола), 1 столовая ложка вымоченного в воде изюма, 4 белка, полстакана кефира.

Морковь отварить, измельчить блендером или пропустить через мясорубку. Все ингредиенты смешать в глубокой посуде, проследить, чтобы изюм равномерно распределился по тесту, еще раз перемешать, слегка обжарить, и довести до готовности в духовке или микроволновке.

Миндальные оладьи Низкоуглеводные оладьи Оладьи с вишней Оладьи с сыром

ПП блины из цельнозерновой муки. ПП блины: простые рецепты и варианты начинок

Многие полагают, что правильное питание и выпечка — две несовместимые вещи. Это не так! Совсем не обязательно отказываться от мучных блюд, главное — это их состав и способ приготовления. Например, ПП блины из цельнозерновой муки на основе нежирных молочных продуктов, испеченные на антипригарной сковороде без лишнего масла, не только не навредят фигуре, но и по вкусу не уступят бабушкиным блинчикам, которые мы все так любили в детстве. Порадуйте себя и своих близких вкусными диетическими блинами по нашим рецептам.

Классический рецепт

Блины из муки твёрдых сортов пшеницы по вкусу больше всего напоминают классические блины. Такие блинчики получаются сытными и надолго избавляют от чувства голода, препятствуя набору веса.

• Мука из твердых сортов пшеницы — 0,5 ст.
• Молоко низкой жирности — 1 ст.
• Соль, сахар — по вкусу.

По желанию можно добавлять в тесто корицу, мускатный орех или немного ванилина, чтобы придать простым блинчикам необычный вкус.

В теплом молоке развести сахар и соль, добавить муку и хорошо перемешать до однородной массы. Разогреть сковороду с антипригарным покрытием. Выпекать с двух сторон до золотистого цвета.

Диетические ПП блины на кефире

Кефир – популярная основа для теста при приготовлении выпечки в домашних условиях. Блины на кефире получаются нежными и вкусными.

• Кефир низкой жирности — 1 ст.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Цельнозерновая мука — 4 ст. л. (можно взять любую и даже заменить часть муки молотыми отрубями)

Тщательно взбить кефир с яйцом до однородности, затем добавить муку, щепотку соды и чуть посолить. Обжаривать на антипригарной сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

Протеиновые блинчики без муки

Такие блины можно есть даже на ужин.

• Протеин или сухое обезжиренное молоко – 3 ст. л.
• Молоко низкой жирности – 200 мл.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Молотые овсяные отруби или хлопья — 30 г.
• Сода — 1/4 ч.л.
• Соль — по вкусу.

В емкости для теста смешать сухие ингредиенты и яйцо и хорошо взбить. Далее небольшими порциями добавлять молоко и перемешивать до однородности. Выпекать блинчики на среднем огне на антипригарной сковороде. Чтобы не пригорало, можно в самом начале смазать сковороду каплей масла с помощью силиконовой кисточки.

Банановые ПП блины

Благодаря банану эти блинчики получаются не только сладкими, но и очень ароматными.

• Овсяная мука – 150 гр.
• Банан – 1 шт.
• Молоко низкой жирности – 400 мл.
• Мёд – 1 ч. л.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Сода — 0,5 ч.л.
• Соль — по вкусу.

Банан очистить от кожуры и нарезать небольшими дольками. В глубокую миску положить банан, муку, молоко, яйцо, мед, соль и хорошо взбить. Затем погасить соду, добавить в тесто и еще раз все перемешать. Обжаривать на антипригарной сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

Шоколадные ПП блинчики

Настоящий шоколадный десерт с минимальной калорийностью.

• Мука — 80 г. (можно смешать в равных пропорциях цельнозерновую и любую «полезную» муку — рисовую, кукурузную, гречневую и т.д.)
• Молоко низкой жирности — 200 мл.
• Какао-порошок — 10 г.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Растительное масло — 1 ч.л.

Слегка взбить яйцо с маслом, добавить молоко, хорошо перемешать, добавить муку, какао и тщательно все перемешать до однородности. По желанию можно добавить немного меда или сахара. Выпекать блинчики на среднем огне на антипригарной сковороде. Чтобы не пригорало, можно в самом начале смазать сковороду каплей масла с помощью силиконовой кисточки.

Что может быть лучше блинчиков? Только блинчики с начинкой!

Предлагаем вам несколько вкусных и низкокалорийных вариантов начинок для блинов:

• Нежирный мягкий творог или сыр. К нему можно добавить зелень и соль, или ягоды и мед — по вашему вкусу.
• Натуральный йогурт с ягодами или фруктами.
• Фруктовое пюре. Идеальный заменитель варенья. Его легко сделать в домашних условиях или купить готовое. Подойдет детское пюре, так как оно не содержит сахара и вредных добавок.
• Овощи. Тушенные овощи — вот начинка для низкокалорийных блинов, которая сделает их полноценным блюдом. Идеально использовать грибы и стручковую фасоль.
• Куриное филе или индейка. Если вы готовите пп блины на обед или ужин, можно добавить в качестве начинки нежирное мясо.
• Рыба. Блинчик со слабосоленой семгой, нежирным сыром и зеленью — это очень вкусно!
• Мед и сухофрукты. Если вы печете диетические блины без подсластителей, то в качестве начинки хорошо подойдут мед и сухофрукты.

Готовые смеси для блинов

В качестве альтернативы рецептам с протеином выступают блины из блинной смеси. Сегодня их используют многие последователи фитнеса и здорового питания. Такие блины могут стать полезным завтраком или послетренировочной закуской.

Waffles protein «Белый шоколад». Полноценная смесь с количеством белка 11,5 г и калорийностью 126 ккал на порцию 30 г. Количество сахара в составе всего 0,74 г, поэтому смесь можно отнести к категории «Без сахара». Кроме блинов и панкейков, из смеси можно приготовить вафли.

Панкейки CHIKALAB «Шоколад». Высокобелковая смесь с содержанием белка 24 г на 60 г, что составляет 40%. В составе уже присутствует сухое молоко, поэтому даже при приготовлении на воде тесто получается молочным.

Protein Pancake «Малина». Еще один вариант высокобелковой смеси с содержанием белка почти 58% – 35 г на порцию 60 г. В качестве углеводов в составе содержатся изомальтоолигосахариды, содержащие пребиотическое волокно, полезное для пищеварения.

Protein Pancake. Калорийность – 418 ккал на 100 г. Состоит из цельной овсяной и пшеничной муки, яичного порошка, изолята сывороточного протеина. В 100 г смеси 36,7 г белка. Причем изолят – одна из лучших форм протеина, поскольку она максимально очищена и содержит только белок.

Смеси удобны в приготовлении, поскольку тесто на их основе не пригорает, а для его замешивания нужно просто залить порошок молоком или водой. Чтобы в тесте точно не было комочков, можно опять же воспользоваться шейкером, который измельчает ингредиенты до идеальной консистенции.

Банановые блины с маком

Чувствуете, что ваши блины недостаточно вкусны? Чтобы сделать вашу стопку блинов вкуснее и полезнее, добавьте в тесто ложку порошка маки: это увеличит содержание в них витамина С и придаст им божественный вкус.

Если вы только раз попробуете блины с макой, вы больше никогда не сможете отказаться от этого рецепта.

Количество: 8-10 блинов

Ингредиенты

• 4 ст. л. органического порошка маки от Myprotein
• 100 г обычной муки или муки грубого помола
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 2 средних банана
• 1 среднее яйцо
• 240 мл молока
• лимонный сок из ¼ лимона
• 2-4 капли ароматизатора FlavDrops (аромат ванили)

Совет: Чтобы увеличить содержание белка, попробуйте заменить половину муки своим любимым протеиновым порошком.

Способ приготовления

1. В миске смешайте органический порошок маки, муку и разрыхлитель.
2. Отдельно взбейте в блендере до однородной массы бананы, яйцо, молоко, лимонный сок и FlavDrops.
3. Вмешайте банановую смесь в мучную, размешивая до тех пор, пока не останется сухой муки (не беспокойтесь о комках — они помогут блинам оставаться воздушными). Дайте смеси постоять около 10 минут.
4. Поставьте антипригарную сковороду на сильный огонь и вылейте на нее количество теста, необходимое для блинчика желаемого размера. Готовьте 2-3 минуты с каждой стороны.
5. Подавайте с небольшим количеством сиропа без сахара и вашими любимыми начинками.

МАКРОНУТРИЕНТЫ (в одном блинчике)

Калории: 79 Белки: 3 г Жиры: 1 г Углеводы: 15 г

Банановые блины с маком

Чувствуете, что ваши блины недостаточно вкусны? Чтобы сделать вашу стопку блинов вкуснее и полезнее, добавьте в тесто ложку порошка маки: это увеличит содержание в них витамина С и придаст им божественный вкус.

Если вы только раз попробуете блины с макой, вы больше никогда не сможете отказаться от этого рецепта.

Количество: 8-10 блинов

Ингредиенты

• 4 ст. л. органического порошка маки от Myprotein
• 100 г обычной муки или муки грубого помола
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 2 средних банана
• 1 среднее яйцо
• 240 мл молока
• лимонный сок из ¼ лимона
• 2-4 капли ароматизатора FlavDrops (аромат ванили)

Совет: Чтобы увеличить содержание белка, попробуйте заменить половину муки своим любимым протеиновым порошком.

Способ приготовления

1. В миске смешайте органический порошок маки, муку и разрыхлитель.
2. Отдельно взбейте в блендере до однородной массы бананы, яйцо, молоко, лимонный сок и FlavDrops.
3. Вмешайте банановую смесь в мучную, размешивая до тех пор, пока не останется сухой муки (не беспокойтесь о комках — они помогут блинам оставаться воздушными). Дайте смеси постоять около 10 минут.
4. Поставьте антипригарную сковороду на сильный огонь и вылейте на нее количество теста, необходимое для блинчика желаемого размера. Готовьте 2-3 минуты с каждой стороны.
5. Подавайте с небольшим количеством сиропа без сахара и вашими любимыми начинками.

МАКРОНУТРИЕНТЫ (в одном блинчике)

Калории: 79 Белки: 3 г Жиры: 1 г Углеводы: 15 г

Приготовление протеиновых блинчиков:

Шаг 1: готовим тесто с протеином

В глубокой миске смешиваем между собой все ингредиенты. То есть высыпаем протеин, к нему разбиваем яйца, размешиваем, а после тонкой струйкой, не переставая мешать, вливаем молоко. В конце хорошенько миксером или обычным венчиком смешиваем массу, доводя ее до однородного состояния без комочков. Дальше делайте так, как вам удобней. Вы можете оставить тесто в миске и выливать его на сковороду с помощью половника, но я предлагаю для удобства перелить массу в пластиковую банку с небольшим горлышком. А для того, чтобы в процессе переливания не расплескать тесто для протеиновых блинчиков по всей кухне, используйте специальную воронку.

Шаг 2: жарим протеиновые блинчики

На плите разогрейте сковородку, влив в нее совсем небольшое количество растительного масла. Теперь, когда сковорода раскалилась, влейте приготовленную массу тонкой струей, равномерно распределяя ее по дну посуды. Жарить протеиновые блинчики нужно на среднем огне. Когда тесто схватится и нижняя сторона изделия покроется румянцем, переверните блин, предварительно поддев его толстой лопаткой. Как только первый будет готов, переложите его на плоское блюдо и продолжайте. Готовьте до тех пор, пока масса из яиц, протеина и молока не кончится.

Шаг 3: подаем протеиновые блинчики

Готовые протеиновые блинчики подавайте горячими. Дополните их по желанию творогом, бананами или ореховым маслом. В качестве напитка отлично подходят всевозможные соки. Надеюсь, вы по достоинству оцените такой питательный завтрак, и обязательно возьмете себе на заметку данный рецепт. Приятного аппетита!

Протеиновые блинчики можно так же готовить без использования масла. Для этого вам потребуется сковорода с антипригарным покрытием. Но будьте осторожны при переворачивании, так как изделия могут раскрошиться. Переворачивать блин нужно только поле того, как он хорошо схватится и пропечется с одной стороны.

Вкус блинов, приготовленных по данному рецепту, во многом зависит от протеина, который вы используете.

Так же протеиновые блинчики можно готовить из овсяной или пшеничной муки, а еще с добавлением бананов, черники или геркулесовых хлопьев.

У большинства блинчики ассоциируются с непомерным количеством углеводов и жиров. Однако в последние годы отношение к правильному питанию изменилось, и начали появляться новые рецептуры привычной еды из непривычных ингредиентов. В результате появился рецепт протеиновых блинчиков: необычайно нежных и вкусных, с высоким содержанием белка.

Столь полезный завтрак придется по вкусу даже тем, кто на данный момент сушится, ведь исключив муку (даже цельнозерновую) из рецептуры, мы получили абсолютно новое питательное блюдо, способствующее росту мышц без набора лишнего жира.

Протеиновые блинчики без муки станут твоим частым гостем на столе, ведь полноценный завтрак без них сложно себе представить. Данное блюдо ты сможешь использовать и как завтрак, и как вкусный десерт при наборе массы.

Любые протеиновые блины готовятся очень быстро и, в основном, только на один раз. Это значит, что такие блинчики не предназначены для длительного хранения, ведь они теряют со временем свои вкусовые качества. Поэтому лучше каждое утро готовь свежую порцию любимого лакомства.

Простые протеиновые блинчики

Тебе потребуется:

• четверть чашки нежирного творога
• четверть чашки овсяных хлопьев
• половина скупа протеина
• половина чашки белков (три-четыре штуки от крупных яиц)

Смешай все ингредиенты в миске до получения однородной массы. Разогрей хорошенько сковороду и выпекай небольшие протеиновые блинчики без муки на сухой, ничем не смазанной, сковороде до получения золотистой корочки с обеих сторон. Такие блинчики прекрасно сочетаются с арахисовой пастой и миндалем.

Блинчики из двух ингредиентов

Тебе потребуется:

• одно яйцо
• два белка
• один-два банана

Этот предполагает, что сначала ты смешаешь яйцо с белками до получения однородной массы, а затем добавишь нарезанный ломтиками банан. Банан при этом хорошенько разомни вилкой до получения смеси, по консистенции напоминающей жидкую сметану.

Выливай будущие протеиновые блины на сухую сковороду около шести сантиметров в диаметре и жарь примерно по пол минуты на каждой стороне. Блинчики сочетаются с шоколадным и фруктовыми топпингами без сахара.

5 рецептов вкусных протеиновых блинчиков

Полезный завтрак является одним из условий достижения поставленных фитнес-целей. При этом очень хочется, чтобы пища была не только здоровой, но и вкусной. На сегодняшний день блины на основе протеина – это именно то, что нужно для роста мышц. Предлагаем вашему вниманию 5 рецептов вкусных протеиновых блинчиков, которые способны удовлетворить требования и вкусы любого человека.

Рецепт 1: Фитнес-блины из овсянки с фото

Эти блины в одной из телепередач готовила Юлия Высоцкая. Все очень просто.

• Хлопья овсяные — 1 стак.
• Молоко — 0,5 л
• Вода — 0,5 л
• Сахар — 2 ч. л.
• Яйцо — 1 шт
• Соль
• Масло растительное

Соединить молоко и холодную кипяченую воду. Добавить хлопья.

Сварить жидкую овсяную кашу.

Дать каше немного остыть. Перетереть ее, я воспользовалась блендером. Добавить соль, сахар, яйцо, перемешать хорошенько (можно блендером или миксером).

Выпекаем на горячей сковороде, смазанной растительным маслом. При подаче украсить фруктами или полить вареньем.
Хочу добавить, что в тесто можно добавлять все, что Вы захотите — цедру цитрусовых или корицу…

Загрузка…

Рецепты протеиновых блинчиков: на сушке и без нее

Простые белково-протеиновые блинчики

Проще всего приготовить это блюдо их специальной смеси. Тогда будет намного меньше возни, да и раздумывать, что положить не придется. Для этого нужно выбрать подходящий продукт, благо дело на рынке имеется все, что нужно.

Ингредиенты

• Протеиновая смесь для блинов с любым вкусом – 120 граммов (4 мерные ложки).
• Молоко – 200 граммов (1 стакан).
• Соль по вкусу (не обязательно).
• Масло для смазывания сковородки.

Метод приготовления

Сухую смесь для блинов высыпьте в подходящую емкость. Залейте молоком и аккуратно перемешайте венчиком. Обычно блендер для этих целей не нужен, тесто получается без комочков. Но если вам удобнее, то можете использовать его.

Сковородку разогрейте, смажьте слегка маслом. Выпекайте блины с обеих сторон, пока они не станут красивыми и поджаристыми. Подавать можно с фруктами, сметаной, медом.

Протеиновые блинчики с творогом и овсянкой

Молочные продукты содержать не только много кальция, но и белки для «постройки» своего дела

Потому сои обратить внимание на рецепт с творогом, который при малой калорийности дает хороший результат, насыщает надолго, а ко всему еще и вкусен

Ингредиенты

• Протеин – 15 граммов (0.5 мерной ложки или скупа).
• Овсянка или крупа «Геркулес» — 50 граммов.
• Творог обезжиренный – 50 граммов.
• Яичные белки – 3 штуки.

Метод приготовления

Все сыпучие продукты высыпать в емкость. Смешать в сухом виде. Добавить яичные белки и выложить смесь в блендер. Смешать все на высоких оборотах. Полученное тесто аккуратно наливать на сухую сковороду, выпекая блины с разных сторон.

Подавать такой вариант блинов лучше всего с арахисовой пастой. Миндальная или кокосовая стружка тоже неплохо подходит к такому блюду.

Этот рецепт интересен тем, что в составе блинов тут будет всего два компонента. Понравятся такие блины всем любителям простоты, а также низкой калорийности.

Банановые блины

Для приготовления блинчиков нужно подготовить:

• Банан;
• Четверть стакана кокосовых хлопьев;
• 2 белка;
• Кленовый сироп (не содержащий сахар);
• Немного корицы;
• 1-2 скупа протеина (можно использовать со вкусом ванильного мороженого);
• Яйца (6 шт.);
• Кокосовое масло – 1 ст. ложка.

Кокосовые хлопья нужно смешать в удобной емкости с половиной банана, туда же необходимо добавить немножко сахарозаменителя в жидком виде. Далее влить в смесь кокосовое масло, предварительно подогретое в микроволновке. Также не стоит забывать и о корице.

Сковороду нагреть до 300ºС и жарить блины по несколько минут с обеих сторон. Оставшуюся половину банана нужно порезать кружочками, выложить на готовое блюдо и полить клиновым сиропом.

Рецепт приготовления протеиновых оладьев:

рецепт протеиновых оладьев

Смешиваем все это вместе и жарим без масла на антипригарной сковороде.

У меня получилось с 10 панкейков, которые я с радостью полила сиропом Агавы и съела после после тяжелой тренировки в тренажерном зале.

Пищевая ценность на 100 гр.:

Белки: 24.5 гр. Жиры: 7.18гр. Углеводы: 14.29 гр. Калорийность: 223.26 ккал.

Еще больше интересного на нашем канале в ➝

Еще интересное по теме:

– Низкокалорийные протеиновые панкейки

– Протеиновые блинчики (простой рецепт)

– 20 лучших рецептов протеиновых блинчиков

Видео по теме:

Если вам надоело однообразное питание, и вы хотите съесть, что ни будь вкусненькое (при этом, не набрав лишних жировых отложений), то приготовьте себе – протеиновые блины .

Они отлично помогут разнообразить ваш рацион питания. Белковые блины приятные на вкус и содержат в себе много полезных веществ. Можете ежедневно съедать пару блинов во время завтрака.

Готовятся они очень быстро и очень просто. Для того, что бы их приготовить, вам не нужно покупать какие то экзотические ингредиенты. Ниже приведены несколько самых ходовых рецептов.

Протеиновые блины: рецепты

Рецепт №1

• с ывороточный протеин – 30г
• куриные яйца – 1шт
• молоко – по вкусу

Способ приготовления:

В глубокую миску кидаем протеин и куриное яйцо – мешаем. Потом постепенно добавляем молоко и перемешиваем. Молока нужно добавить ровно столько, что бы получилась слегка жидковатая смесь. После того, как хорошенько все перемешали – выливаем эту смесь на антипригарную сковородку и обжариваем с обеих сторон (что бы блин слегка подрумянился).

Белки – 33г

Жиры – 6г

Углеводы – 5г

Калории – примерно 220

Рецепт №2

• йог урт (1.5%) – 200мл
• хлопья овсяные – 100г
• сывороточный протеин – 60г (2 мерные ложки)
• яблоко – 1/3
• персик – 1/3
• малина – 50г
• арахис – 50г

Способ приготовления:

Измельчите хлопья в блендере. Добавьте йогурт, протеин, фрукты и перемешайте до однородной массы. Добавьте арахис и немного взбейте (что бы из арахиса получились кусочки). Жарьте оладьи на разогретой сковороде с антипригарным покрытием под крышкой на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны. Вот и все! Получись вкусные и полезные белковые блины!

Пропорции нутриентов на общую массу:

Белки – 60г

Жиры – 24г

Углеводы – 94г

Калории – 1077

Вот вам еще один рецепт, в котором нет протеинового порошка.

Рецепт №3

• бан аны – 300г
• молоко – 60мл
• овсяные хлопья – 100г
• соль – щепотка
• яйца – 1шт

Способ приготовления:

Перед приготовлением, нужно перемолоть овсяные хлопья до состояния муки. А теперь непосредственно сам процесс приготовления: в блендере взбить яйцо и соль. Добавить порезанные бананы, тоже взбить. Влить молоко и всыпать муку. Взбить еще раз. Тесто должно получиться, как густая сметана. Жарить на антипригарной сковороде.

Ни для кого не секрет, что для поддержания тела в хорошей форме нужно следить за питанием. Диетологи рекомендуют исключить мучные и высококалорийные продукты, чтобы добиться похудения. Кроме того, употребление здоровой пищи поможет избежать многих заболеваний, связанных с сердечно-сосудистой системой и желудочно-кишечным трактом. Но далеко не все готовы отказаться от своих любимых продуктов в пользу здорового питания. В таком случае диетологи рекомендуют искать альтернативу вкусным блюдам. Например, вместо обыкновенных блинчиков можно есть блинчики протеиновые. Их польза заключается в особой технологии приготовления, благодаря которой они получаются нежирными и питательными. Предлагаем вам несколько рецептов приготовления этих блинчиков.

Пищевая ценность на 100 гр.:

Белки: 24.5 гр. Жиры: 7.18гр. Углеводы: 14.29 гр. Калорийность: 223.26 ккал.

Еще больше интересного на нашем канале в ➝

Еще интересное по теме:

— Низкокалорийные протеиновые панкейки

— Протеиновые блинчики (простой рецепт)

— 20 лучших рецептов протеиновых блинчиков

Видео по теме:

Банановые без муки

Еще один вариант фруктовых полезных оладий – банановый. Интересно, что угощение готовится вовсе без муки. В него добавляется манка.

Ингредиенты

Для блюда нужно взять:

• манную крупу – 400-410 г;
• сахар – 1-2 ст. л.;
• яйца куриные – 2 шт.;
• бананы (средние) – 2 шт.;
• соду и соль – по ½ ч. л.;
• кефир (1,5-2,5%) – 1 ст.;
• лимонную кислоту – 1 щепотку;
• масло подсолнечное.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

1. Первым делом следует объединить в одной миске куриные яйца и сахар. Затем интенсивно взбить венчиком до появления пены.
2. Далее в сладкую смесь нужно добавить предварительно немного подогретый кефир и, постоянно помешивая, манную крупу. Получив в миске однородную массу, стоит оставить ее на 80-90 мин при комнатной температуре.
3. Бананы необходимо очистить от кожуры, перемолоть с помощью блендера до кашеобразного состояния и также выгрузить в емкость.
4. Соду требуется всыпать в столовую ложку оставшегося кефира и вместе с лимонной кислотой и солью добавить в приготовленную на предыдущих шагах массу.
5. Хорошо перемешав все ингредиенты, должно получиться густое тесто, из которого на разогретой сковороде, смазанной небольшим количеством подсолнечного масла, нужно сформировать несколько оладушек и обжарить их с двух сторон до появления приятной румяной корочки.

На последнем шаге следует выложить готовые «блинчики» на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки впитавшегося в них жира. После чего – подать к столу, дополнив фруктовым джемом или вареньем из любимых ягод.

Калорийность

Готовые оладьи имеют калорийность приблизительно 105,5 ккал на 100 г. Если оставить лепешки в жире и дать ему пропитаться, обсуждаемый показатель способен значительно увеличится.

Чем полезны протеиновые оладьи без муки?

В обыкновенных оладьях содержится много углеводов. Что касается протеиновых оладушек, они довольно питательные и способствуют значительному росту мышц. При этом вес набираться не будет. В составе блюда содержатся полезные микроэлементы:

• витамины А и В;
• бета Каротин;
• фосфор;
• кальций;
• железо;
• йод;
• линолиевая кислота.

Энергетическая ценность продукта — 191,8 кКал.

Протеиновые оладьи удачно сочетаются со свежими ягодами или фруктами. Лучше всего их съесть сразу же после приготовления, особенно на завтрак. Если хранить оладьи из протеинового порошка в холодильнике, они потеряют свои вкусовые качества.

Мы собрали интересные рецепты оладий с протеином. Обязательно попробуйте и найдите свой!

https://youtube.com/watch?v=FROmBmOwGvg

https://youtube.com/watch?v=68so69bVrgA

7 рецептов диетических протеиновых блинчиков

   Ваши поиски здорового завтрака подошли к завершению, ответ на вопрос состоит из трех слов: «полезные протеиновые блинчики». Ладно, мы знаем, что вы подумали. Полезные блины? Эти два слова почти никогда не использовались вместе. К счастью, времена изменились. Канули в лету годы, когда блин рассматривался только, как способ затащить в организм количество углеводов, эквивалентное 7 кусочкам хлеба. Существующее сейчас на рынке обилие сиропов без сахара, протеиновых порошков и других ингредиентов полностью изменило ситуацию. Вы спокойно можете наслаждаться вкусом и получать сырье для строительства мышц.

   Представляем рецепты вкуснейших протеиновых блинчиков, среди которых вы наверняка сможете подобрать что-то на свой вкус. Итак:

Ингредиенты:

• ¼ стакана овсянки
• ¼ стакана творога
• ½ мерной ложки протеина на ваше усмотрение
• ½ стакана яичных белков

Обработайте все составляющие блендером или в миксере до состояния жидкого теста. Выпекайте блинчики из полученного теста. Подавать можно с натуральным арахисовым маслом и миндалем.

Пищевая ценность: 269 ккал, жир – 3 гр, углеводы – 23 гр, протеин – 35 гр.

Ингредиенты:

• 1 цельное яйцо
• 2 яичных белка
• 1 маленький спелый банан

Обрабатывайте блендером или в миксере все компоненты до получения однородной массы. Выпекайте блинчики из полученного теста на среднем огне, наливать тесто в сковороду нужно так, чтобы блинчик получался диаметром примерно 6см. Переворачивать примерно через 25сек. Указанных количеств ингредиентов должно хватить на 3-4 маленьких блина.

Пищевая ценность: 215 ккал, жир – 5 гр, углеводы – 30 гр, протеин – 18 гр.

Ингредиенты:

• одна мерная ложка протеина Labrada Lean Pro 8
• ½ стакана яичных белков (эквивалентно белкам 3-х яиц)
• ½ стакана овсянки
• ½ среднего банана
• ½ стакана черники
• 2 чайных ложки пекарского порошка

Обработайте овсянку блендером или в миксере до состояния муки. Добавьте яйца, протеин, бананы и пекарский порошок (прим. переводчика: речь идет о разрыхлителе. Его можно либо купить готовый, либо сделать самим. Простейший рецепт: одна часть соды, одна часть лимонной кислоты, одна часть смеси муки, крахмала и сахарной пудры). Полученную смесь взбить. Бросьте чернику в тесто и размешайте. Начинайте выпекать блинчики из получившегося теста на среднем огне. На один блин используйте примерно 2 столовых ложки теста. Блин нужно жарить на одной стороне 30-45 секунд, на второй стороне – 30 секунд.

Пищевая ценность: 544 ккал, жир – 11 гр, углеводы – 64 гр, протеин – 47 гр

Ингредиенты:

Смешайте в чашке хлопья, яйца, половину раздавленного банана, капните 1 каплю жидкой стевии. Расплавьте в микроволновке кокосовое масло и добавьте в получившуюся смесь. Добавьте и размешайте протеин. Протеина нужно добавить столько, сколько нужно для правильной консистенции. Потом добавьте корицу. Выпекайте блинчики по несколько минут с каждой стороны. Готовые блины сервируйте с ломтиками оставшейся половины банана и кленовым сиропом. Должно получиться около 8 блинчиков.

Ингредиенты:

• ½ мерной ложки протеина Monster Milk со вкусом шоколадного арахисового масла
• 1 стакан жидких яичных белков
• 2 столовых ложки кокосовой муки
• 1 столовая ложка шоколадного арахисового масла (для сервировки)

Смешайте в чашке все компоненты до состояния однородного теста. Выпекайте блинчики из получившейся смеси. Подавайте с арахисовым маслом и/или кленовым сиропом без сахара.

Пищевая ценность: 342 ккал, жир – 17 гр, углеводы – 25 гр, протеин – 47 гр

Ингредиенты:

• 1 стакан пшеничной муки
• 1 стакан овсяной муки
• 1,5 чайной ложки соды
• 2 стакана кефира
• ½ стакана обезжиренного молока
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• 1 цельное яйцо, 2 яичных белка
• 3 столовых ложки арахисового масла
• 1 стакан ягод на ваш вкус

В большой чашке смешайте муку, овсяную муку, соду и соль. В другой чашке смешайте кефир, молоко, ваниль и яйца, хорошенько взбейте. Добавьте сухую смесь в жидкую смесь, хорошо перемешайте. Сбрызните нагретую на средней мощности сковороду маслом-спреем. Выпекайте блины по 1-2 минуты на каждой стороне. Размягчите арахисовое масло в микроволновке и намажьте им блины. Подаются эти протеиновые блинчики со свежими ягодами.  

Пищевая ценность (в 2-3 блинах) : 584 ккал, жир – 15 гр, углеводы – 81 гр, протеин – 28 гр

Ингредиенты:

• 1 стакан овсянки
• 1 мерная ложка протеина
• 3 яичных белка
• ¼ стакан воды
• 1,5 чайных ложки корицы
• стевия по вкусу
• 1,5 чайной ложки пекарского порошка

Смешивать все составляющие в блендере 30 секунд. Жарить блинчики из получившегося теста как обычно. Как вариант, можно добавить в получившееся тесто замороженные фрукты.

Пищевая ценность: 465 ккал, жир – 8 гр, углеводы – 57 гр, протеин – 45 гр

Первоисточник

Перевод http://i-pump.ru/ переведено с сокращениями оригинального текста