Холин

Содержание:

Побочные эффекты

Известны некоторые побочные эффекты этих соединений, особенно когда они взяты в концентрированной форме. Мягкие побочные эффекты включают отек губ, рта или лица. У некоторых людей также может возникнуть диарея и кишечные расстройства. Некоторые люди могут испытывать повышенный сердечный ритм, затруднение дыхания и тяжесть в грудной клетке. Человек, принимающий эти соединения, может также испытывать аллергию.

Надзорные органы регулируют использование некоторых липотропных препаратов, из-за их использования при производстве уличных наркотиков, таких как метамфетамины. Некоторые организации либо запрещают, либо ограничивают продажу любого соединения, содержащего амфетаминоподобные материалы, независимо от его предполагаемой цели.

ОНЛАЙН-ЗАПИСЬ в клинику ДИАНА

Вы можете записаться по бесплатному номеру телефона 8-800-707-15-60 или заполнить контактную форму. В этом случае мы свяжемся с вами сами.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Что такое холин?

Multi pro plus от scitec nutrition

Холин является питательным веществом, которое необходимо для оптимального здоровья. Хотя организм может вырабатывать некоторые из питательных веществ сам, но холин нам нужно получать из пищи, чтобы избежать дефицита. Иногда холин обозначается как витамин B-4, но теперь он не относится к витаминам группы В .

Холин входит в состав главного фосфолипида — лецитина, плазмалогенов (в большом количестве присутствующих в митохондриях) и сфингомиелинов (которыми особенно богат головной мозг). Таким образом, холин служит необходимым структурным компонентом многих биологических мембран и липопротеидов плазмы.

Холин играет ключевую роль в :

Клеточном здоровье: строит фосфолипиды, которые придают структуру клеточным мембранам
Здоровье мозга и нервов: вырабатывает , , необходимый для обучения, движения и других жизненно важных функций
Производстве ДНК: наряду с и витамином B-12
Сигналах: строит молекулы, которые действуют как мессенджеры клеток
Здоровье сердца: помогает уменьшить , который повышает риск сердечных заболеваний

Польза холина для здоровья

Повышает когнитивные функции и защищает мозг;
Улучшает здоровье печени;
Способствует потере веса;
Может помочь при астме и муковисцидозе;
Снижает риск рака молочной железы;
Безопасен для детей и беременных;
Обеспечивает правильное развитие плода.

Симптомы дефицита холина

Несмотря на его жизненно важную роль в организме человека, большинство людей не получают достаточно холина из своего питания. Симптомы дефицита холина встречаются редко, но они несут серьезные риски для здоровья.

Основные симптомы дефицита холина :

Плохая память, внимание или концентрация (когнитивная дисфункция);
Проблемы с печенью (включая жировой гепатоз);
Дисбаланс настроения;
Мышечная усталость;
Низкая выносливость у спортсменов;
Снижение работы парасимпатической системы, которая сохраняет энергию, замедляя частоту сердечных сокращений, повышая активность кишечника и желез и расслабляя мышцы сфинктера в желудочно-кишечном тракте;

Митохондриальная дисфункция и низкий уровень энергии.

Люди с синдромом зависимости от алкоголя, профессиональные спортсмены и женщины в постменопаузе имеют более высокий риск дефицита холина .

Оказывается, что веганы и вегетарианцы имеют одинаковый риск дефицита холина. Карниворы и те, кто ест красное мясо могут подвергаться меньшему риску дефицита холина, в то время как те, кто регулярно ест яйца удовлетворяют свои потребности в холине .

Источники холина в пище

Лучшие источники холина включают говяжью печень, яйца, курицу и бобы (Таблица 1) .

Таблица 1: Холиновые источники пищи

Продукты	Размер порции	Миллиграммы (мг) на порцию	% от суточной нормы
Печень говяжья жареная	85 гр	356	65
Яйцо вкрутую	1 большое	147	27
Соевые бобы, жареные	½ чашки	107	19
Жареная куриная грудка	85 гр	72	13
Треска, приготовленная	85 гр	71	13
Грибы шиитаке, приготовленные	½ чашки	58	11
Красный картофель, запеченный	1 большой	57	10
Фасоль консервированная	½ чашки	45	8

Например, вам нужно съесть около 60 гр говяжьей печени и 2 яйца, чтобы удовлетворить ежедневную потребность в холине.

Типы холина

Холинергические рецепторы

Сегодня витамин B4 доступен не только в продуктах. Восполнять его недостаток или получать дополнительную дозу можно принимая содержащие его биологически активные пищевые добавки. В терапии патологий печени применяются препараты, содержащие хлорид холина. Кроме этого холин и его эфиры также используются в пищевой промышленности и зарегистрированы, как добавка E1001.

Лецитин / Lecithin

Девушкам и женщинам специалисты ЗОЖ советуют принимать соевый лецитин. В нем помимо холина и аминокислот, есть необходимые женскому организму фитоэстрогены (изофлавоны), вещества, а также улучшающие работу щитовидной железы, состояние кожи, волос и ногтей.

Детям до пубертата, юношам и мужчинам рекомендовано употреблять подсолнечный лецитин. Во-первых, сильному полу не нужны фитоэстрогены. Во-вторых, подсолнечный лецитин имеет более мощное гепатопротекторное воздействие, гораздо лучше укрепляет сердце и менее аллергенен.

Дневная норма лецитина (в 2 приема, перед завтраком и перед ужином):

мужчины — 6 г;
женщины — 5 г;
занимающиеся фитнесом — 10 г;
профессиональные спортсмены (во период подготовки и участия в соревнованиях) — 12 г и более.

Рекомендованная норма лецитина для будущих и кормящих грудью мам — 12 г, которые надо принимать по 3 г, 4 раза в сутки.

Холина битартрат / Choline Bitartrate

Холина битартрат — это самая распространенная, легко усваиваемая и дешевая форма витамина B4. Его могут назначать для восстановления клеток печени, улучшения состояния сосудов, памяти, концентрации внимания, повышения стрессоустойчивости, нормализации сна. Холина битартрат также пьют принимающие стероиды бодибилдеры.

Холина цитрат / Choline Citrate

Считается, что этот тип холина более эффективен, так как в комбинации с битартратом его содержание — 41 %, а в сочетании с цитратом — 50 %. Цитрат холина помогает спортсменам увеличить производительность тренировок и повысить все показатели выносливости. Кроме этого сам по себе цитрат улучшает усвоение магния, что актуально для атлетов, которых преследуют периодические мышечные спазмы. Также подмечено, что холина цитрат помогает быстрому освоению новых движений и закреплению мышечных навыков.

Рекомендуемая дневная норма цитрата холина в период активных тренировок перед соревнованиями — 1–3 г. Порошок цитрата слишком кислый, поэтому его надо добавлять в сладкий напиток, смешивать с жидким медом или сгущенным молоком.

Цитиколин (ЦДФ-холин) / Citicoline (CDP-Choline)

Цитиколин — дорогостоящая форма пищевой добавки, которая состоит из 19 % холина и 81 % цитидина. Последнее вещество попав в организм быстро превращается в уридин. Он обладает мощными ноотропными эффектами, увеличивает выработку норадреналина и дофамина. ЦДФ-холин принимают для улучшения качества обучения. Он хорошо повышает когнитивные функции мозга после его травм, инсультов, при болезнях Альцгеймера и Паркинсона.

Альфа-ГФХ / Alpha GPC

Эта пищевая добавка, которая на 40 % состоит из холина, поможет активизировать и увеличить синтез ацетилхолина, улучшить память и затормозить прогрессирующие нейродегенеративные процессы в головном мозге. В спортивной практике Альфа-ГФХ поможет приросту взрывной мощности и мышечной силы. Этот тип холина также принимают после тренировок для стимуляции выработки гормона роста.

Потребность в холине:

Ацетилхолин

Этот витамин группы В производится в кишечнике при участии белков метионина, серина, а также витамина В12 и фолиевой кислоты. Метионин и серии в большом количестве содержатся в мясе, рыбе, птице, яйцах и сыре; витамин В12 — в печени, жирном мясе, рыбе и молочных продуктах; фолиевая кислота — в зелёном салате и пивных дрожжах. Готовый холин в высокой концентрации встречается в печени, яичном желтке, пивных дрожжах и проращенных зернах пшеницы. Идеальным его концентратом, употребляемым в лечебных целях, является лецитин, в который главными составными частями входят холин и другой витамин группы В – инозитол (витамин В8).

Поскольку холин главным образом синтезируется в процессе собственного обмена веществ, его содержание в пищевых продуктах не указывается. Точно так же не дается рекомендаций о потребностях организма в нем. Следует исходить из того, что ежедневная доза должна составлять до 4 гр., при сильном стрессе — до 6 гр., причем всего одна пятая часть этого количества поступает в организм с продуктами питания.

Что необходимо учитывать.

Не следует долго и в больших дозах употреблять лецитин в качестве замены холина. Это может вызвать дефицит витамина В6, вызывающий тошноту, понос и неприятный запах изо рта.

Холин является источником метильных групп, необходимых для многих этапов процесса метаболизма.

Телу человека необходим холин для синтеза фосфатидилхлолина и сфингомиелина, это два основных фосфолипида, жизненно необходимых клеточным мембранам. Именно из-за этого, все растения и животные на планете нуждаются в достаточном количестве холина для сохранения их структурной целостности.

Помимо этого, холин необходим при производстве организмом ацетилхолина, важнейшего нейротрансмиттера для памяти, настроения, контроля мышц и других функций мозга и нервной системы.

Холин также играет огромную роль в модулировании экспрессии генов, передачи сигналов клеточной мембраны, транспорта липидов, метаболизма и раннего развития мозга.

Люди могут продуцировать холин эндогенно в печени, в большей степени в виде фосфатидилхлолина, однако количества, естественно синтезируемого организмом, недостаточно, для обеспечения необходимых потребностей в этом веществе.

Поэтому человек должен восполнять нужное количество холина в процессе питания, желательно из продуктов.

Женщинам в пременопаузе зачастую требуется меньшее количество холина, чем, к примеру, детям и прочим взрослым людям. Это обосновывается тем, что эстроген вызывает ген, выступающий дополнительным катализатором процесса биосинтеза холина.

Если в диете не достаточно фолата (витамин группы В, также являющемся донором метила), может возникнуть потребность в дополнительном количестве холина, так как холин становится одним источником метила.

Наиболее распространенными источниками холина из продуктов питания, являются жирорастворимые фосфолипиды фосфатидилхолина и сфингомиелина, а так же водорастворимые соединения фосфохолина, глицеролфосфохолина и свободного холина.

Когда эти холиносодержащие соединения попадают в организм, ферментами поджелудочной железы и слизистой оболочки высвобождается свободный холин от, примерно половины, жирорастворимых форм и некоторых водорастворимых.

Высвобожденный холин, фосфохолин и глицерофосфохолин абсорбируются в тонком кишечнике, попадают в портальную циркуляцию и откладываются в печени, где, впоследствии фосфорилируются и распределяются по всему организму для создания клеточных мембран. Оставшиеся жирорастворимые фосфолипиды (фосфатидилхолин и сфингомиелин) абсорбируются неповрежденными, внедряются в хиломикроны и секретируются в лимфотрическую циркуляцию, распределяясь, в дальнейшем, по тканям и органам, включая мозг и плаценту.

У обычного здорового человека нет необходимости измерять концентрации холина в организме. У здоровых взрослых уровни холина в плазме колеблется от 7 до 20 мкмоль/литр.

Согласно одному исследованию, диапазон от 7 до 9,3 ммоль/л наблюдается натощак.

Уровень холина в крови не снижается более чем на 50% от нормы, даже у людей, не употребляющих пищу неделю. Это может быть связано с гидролизом мембранных фосфолипидов, источником холина, для поддержания концентрации этого вещества в плазме выше этого минимального уровня или эндогенного синтеза.

Клинические характеристики

Показания.

Психоорганический синдром на фоне инволюционных и дегенеративных процессов в головном мозге, последствия цереброваскулярной недостаточности или первичные и вторичные когнитивные нарушения у пожилых людей, характеризующиеся нарушением памяти, спутанностью сознания, дезориентацией, снижением мотивации и инициативности, снижением способности к концентрации внимания. Нарушения поведения и аффективной сферы у людей пожилого возраста: эмоциональная лабильность, повышенная раздражительность, безразличие к окружающему миру, псевдомеланхолия.

Противопоказания.

− Гиперчувствительность к компонентам лекарственного средства.

− Период беременности и кормления грудью.

− Возраст пациента до 18 лет (в связи с отсутствием данных).

− Выраженное психомоторное возбуждение у пациентов с психотическими расстройствами.

Взаимодействие с другими лекарственными средствами и другие виды взаимодействий.

Клинически значимое взаимодействие препарата с другими лекарственными средствами не установлено.

Особенности применения.

Тошнота может являться следствием допаминергической активации. Эффективность и безопасность для детей (до 18 лет) не установлена.

Важная информация о вспомогательных веществах.

Наличие в составе метилпарагидроксибензоата (Е 218) и пропилпарагидроксибензоата (Е 216) может вызвать аллергические реакции (возможно, замедленные).

Применение в период беременности или кормления грудью.

Лекарственное средство противопоказано для применения в период беременности или в период кормления грудью.

Способность влиять на скорость реакции при управлении автотранспортом или другими механизмами.

Следует соблюдать осторожность при управлении автотранспортом или других видах деятельности, требующих повышенной концентрации внимания и/или быстроты реакции. Способ применения и дозы

Способ применения и дозы.

Принимать по 1 флакону раствора орального 2 раза в сутки.

Указанная доза может быть увеличена врачом.

Дети.

Опыт применения детям отсутствует.

Передозировка

Возможно усиление выраженности дозозависимых побочных эффектов. Передозировка может проявляться тошнотой, беспокойством, возбуждением, бессонницей. Лечение симптоматическое: прием адсорбирующих лекарственных средств, в том числе прием активированного угля. Эффективность диализа не установлена.

Побочные реакции

Как правило, лекарственное средство хорошо переноситься даже при длительном применении.

В начале лечения могут возникать такие проявления побочных реакций: тревога, ажитация, бессонница. Эти симптомы преходящие и не требуют прекращения лечения, но возможно временное снижение дозы.

Со стороны желудочно-кишечного тракта: тошнота (которая, главным образом, является следствием вторичной допаминергической активации), абдоминальная боль.

Сообщения о подозреваемых побочных реакциях.

Сообщения о подозреваемых побочных реакциях после регистрации лекарственного средства является важной процедурой. Это позволяет продолжать мониторинг соотношения «польза/риск» для соответствующего лекарственного средства

Медицинским работникам необходимо сообщать о любых подозреваемых побочных реакциях через национальную систему сообщений.

Срок годности.

1,5 года.

Условия хранения.

Хранить в оригинальной упаковке при температуре не выше 25 °С. Не замораживать.

Хранить в недоступном для детей месте.

Упаковка.

По 7 мл во флаконе с крышкой с контролем первого вскрытия; по 10 флаконов в пачке.

Категория отпуска

По рецепту.

Производитель

ЧАО «Фармацевтическая фирма «Дарница».

Местонахождение производителя и адрес места осуществления его деятельности

Холин — польза

Холин поддерживает несколько жизненно важных функций организма и может предложить широкий спектр других преимуществ для здоровья, таких как:

Улучшение памяти и когнитивных функций

Холин является важным питательным веществом для развития мозга. Исследователи установили, что у людей с высоким уровнем холина лучшее когнитивное функционирование, чем у людей с низким уровнем холина. Другое исследование, проведенное в 2019 году, показало, что недостаточный уровень холина, витамина С и цинка связан с ухудшением рабочей памяти у пожилых мужчин.

Защита здоровья сердца

Авторы исследования 2018 года обнаружили связь между высоким потреблением холина с пищей и более низким риском ишемического инсульта. В исследовании приняли участие почти 4000 афроамериканцев, средний срок наблюдения за которыми составил 9 лет.

Повышение метаболизма

Холин играет определенную роль в метаболизме жиров. Авторы небольшого исследования 2014 года обнаружили, что спортсменки, принимавшие добавки холина, имели низкий индекс массы тела и уровни лептина, чем участники из контрольной группы. Лептин — это гормон, который контролирует жировые отложения.

Снижение риска осложнений беременности

Холин может влиять на развитие плода и на исход беременности. В исследовании 2013 года женщины в третьем триместре беременности получали либо 480 мг, либо 930 мг холина в день. У тех, кто принимал высокие дозы, снижались маркеры преэклампсии. Симптомы преэклампсии включают высокое кровяное давление, отеки и сильные головные боли.

Облегчение симптомов муковисцидоза

Результаты исследования 2018 года показали, что добавление холина улучшает функцию легких и уменьшает симптомы жировой болезни печени у 10 взрослых мужчин с муковисцидозом.

Биологическое значение

Биосинтез важного нейромедиатора ацетилхолинаацетилхолинэстераза отвечает за гидролиз этого эфира до уксусной кислоты и холина.

Холин фосфорилируетсяцвиттерионный O — фосфохолин служит исходным материалом для биосинтеза фосфатидилхолинов, которые являются важным компонентом биомембран .

Холин также может окисляться до бетаина , цвиттерионного триметилглицина , который, помимо фолиевой кислоты , S- аденозилметионина и витамина B _{12, является} важным переносчиком метильных групп в метаболизме .

Холин также действует как липотропный фактор и может предотвращать накопление жира в печени. Согласно научной оценке Европейского органа по безопасности пищевых продуктов (EFSA) , холин способствует нормальному липидного обмена и нормальной функции печени и нормального обмена веществ в гомоцистеина . Соответствующие рекламные заявления, связанные со здоровьем, допустимы для продуктов с достаточным содержанием холина на всей территории Европейского Союза в соответствии с Регламентом (ЕС) № 1924/2006 (Заявления о здоровье) .

Различные сложные эфиры холина, например B. известный как суксаметоний сукцинилдихолин, действует как агонист рецепторов ацетилхолина , не будучи способным быстро расщепляться существующими холинэстеразами . После непродолжительного возбуждения происходит длительная деполяризация и, следовательно, расслабление мышц .

Витаминоподобное вещество

Для некоторых животных, диетическая холин потребление является существенным . Холин не является необходимым для человека, если его диета содержит аминокислоты метионин и фолиевую кислоту . Холин считался витамином и, как и аденин, назывался витамином B ₄ , хотя было известно, что это соединение может синтезироваться человеческим организмом. В настоящее время холин часто классифицируют как витаминоподобное вещество , в том числе инозит . У животных с однокамерным желудком он также попадает в организм с пищей, поскольку холин присутствует в клеточной мембране как компонент фосфатидилхолинов. Жвачные животные здесь являются исключением, так как холин почти полностью расщепляется в рубце .

Адекватное потребление и допустимый верхний уровень потребления

США Институт медицины в Национальной академии наук дает следующие значения для адекватного потребления (AI) и верхний допустимый уровень Потребления (UL) холина:

Младенцы и дети	AI (мг / день)	UL (мг / день)	Мужчины	AI (мг / день)	UL (мг / день)	Женщины	AI (мг / день)	UL (мг / день)	Беременные и кормящие женщины	AI (мг / день)	UL (мг / день)
0–6 месяцев	125	—	9–13 лет	375	2000 г.	9–13 лет	375	2000 г.	Беременные женщины ≤ 18 лет	450	3000
7-12 месяцев	150	—	14-18 лет	550	3000	14-18 лет	400	3000	Беременные 19-30 лет	450	3500
1-3 года	200	1000	19-30 лет	550	3500	19-30 лет	425	3500	Беременные в возрасте 31–50 лет	450	3500
4–8 лет	250	1000	31–50 лет	550	3500	31–50 лет	425	3500	Кормящие женщины ≤ 18 лет	550	3000
	50–70 лет	550	3500	50–70 лет	425	3500	Грудное вскармливание 19-30 лет	550	3500
> 70 лет	550	3500	> 70 лет	425	3500	Грудное вскармливание 31–50 лет	550	3500
Адекватное потребление (AI) — это экспериментально определенное суточное потребление пищевого компонента, достаточное для удовлетворения потребностей тестовой группы. Допустимый верхний уровень потребления (UL) описывает максимальное долгосрочное общее потребление питательного вещества, которое не связано с риском развития нарушений здоровья даже для чувствительных людей из здоровой группы населения. В Институте медицины отмечает , что , хотя Адекватные Потребления установлены для холина, имеется мало данных , чтобы оценить , насколько необходим питательный запас холина на всех этапах жизни. Поэтому возможно, что потребность в холине может быть удовлетворена за счет эндогенного синтеза на некоторых из этих этапов жизни. (Статус: 2001) Люди с триметиламинурией , , , депрессией и болезнью Паркинсона могут иметь повышенный риск побочных эффектов при приеме холина на допустимом верхнем уровне потребления.

Дозировка холина

Холин обычно дозируется в широком диапазоне 500-2000 мг / день.

Согласно клиническим испытаниям, при биполярном расстройстве требовались самые высокие дозы: сначала 2-4 г / день, затем 3-8 г / день в течение 4+ недель . Альтернативно, холин дозировали в дозе 50 мг / кг / сутки в течение 12 недель людям с биполярным расстройством, что составило бы около 3,5 г / сутки у человека весом 155 фунтов .

Для снижения веса у спортсменов дозировка составляла 2 г / сут в течение 7 дней .

Пренатальные дозы 930 мг / сутки использовались в течение 3-го триместра (общее потребление). Изменяющиеся дозы были способны предотвратить расстройства алкогольного спектра плода (2 г / день во второй половине беременности или 750 мг / день в течение всей беременности) .

Люди обычно используют дозы 1-2 г / день для улучшения здоровья мозга и когнитивных функций, хотя клинические исследования не подтвердили их.

Если вы только начинаете с холиновых добавок, разумнее идти медленнее и отслеживать свой ответ с течением времени. Если вы получаете достаточное количество холина из пищи (то есть съедаете много яиц и говяжьей печени), уменьшите дополнительную дозировку.

Холин побочные эффекты и опасности

Добавки холина были безопасны в клинических испытаниях и вызывали только незначительные побочные эффекты, такие как расстройство желудка, рыбный запах и диарею .

Согласно FDA, холиновые добавки «в целом признаны безопасными» (GRAS). Верхний предел потребления холина у здоровых взрослых составляет 3500 мг / день .

В отличие от многих других добавок, холин безопасен для детей, младенцев и беременных женщин. Но вы должны использовать его только под строгим медицинским наблюдением .

Как уже упоминалось выше, увеличение потребления продуктов, богатых холином, может повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака простаты.

Биологическая роль

Рассмотрим для чего нужен холин в организме человека.

Нервная система. Витамин выполняет ключевую роль в создании защитной оболочки нервов и фосфолипидов, входящих в состав мембран клеток. Соединение предохраняет их, а также миелиновый слой от частичного повреждения и полного разрушения, которые могут приводить к «оголению» нейронов и нарушению работы нервной системы в целом

Триметилэтаноламин – метаболический предшественник важного нейромедиатора, так называемого ацетилхолина, который отвечает за передачу импульсов. Систематическое поступление холина в организм человека препятствует возникновению расстройств со стороны нервной системы.
Обмен жиров

Соединение выступает сильнейшим гепатопротектором, который способствует ускорению структурного восстановления поврежденных тканей печени в результате токсического воздействия алкогольных напитков, наркотиков, медикаментозных препаратов, вирусов. Холин препятствует появлению в желчном пузыре камней и улучшает работу пищеварительной железы. Совместно с лецитином, он принимает участие в транспорте, обмене жиров в печени, предупреждая ее жировое перерождение (гепатоз). Помимо этого, витамин В4 способствует усвоению витаминов Е, К, А, D, нормализует жировой обмен, ускоряет ферментативное расщепление триглицеридов.
Сердечно-сосудистая система. Триметилэтаноламин очищает стенки сосудов от холестериновых бляшек, уменьшает в крови концентрацию жирных кислот и снижает уровень вредного холестерина. Витамин В4 участвует в образовании метионина, который «борется» с избытком гомоцистеина, увеличивающего риск развития атеросклероза, болезни Альцгеймера, потери памяти. Кроме того, холин нормализует сердечный ритм, укрепляет сердечную мышцу.
Углеводный обмен. Польза холина в работе поджелудочной железы заключается в том, что соединение укрепляет оболочки бета-клеток, нормализует уровень глюкозы в крови путем регуляции уровня инсулина. Употребление витамина В4 при сахарном диабете I типа снижает потребность организма в инсулине. При II типе заболевания – компенсирует нехватку полиненасыщенных жирных кислот в организме, снижая избыточный уровень гормона поджелудочной железы, который в большинстве случаев выступает главным фактором в развитии недуга.
Репродукция. Важнейшие функции холина – повышение подвижности сперматозоидов, участие в синтезе простагландинов в предстательной железе. В пожилом возрасте витамин В4 тормозит нарушение функционирования простаты.
Умственные способности. Согласно проведенному в конце ХХ столетия тесту (ежедневно в рацион питания группы добровольцев включали по 10 грамм В4 в течение 10 суток), английские психофизики пришли к заключению, что систематическое употребление холина улучшает кратковременную память испытуемых.

Получается, что витамин В4 – вещество, которое способствует сохранению памяти до глубокой старости, снижая риск склероза.

До сих пор феноменальное влияние холина на протекание процессов в головном мозге детально не изучено. Предполагается, что соединение замедляет процессы старения на клеточном уровне, способствует выстраиванию своеобразного резерва – прочной сети нейронов, которые обрабатывают любую информацию.

Таким образом, холин оказывает важнейшее действие на организм. Помимо влияния на нервную, сердечно-сосудистую системы, репродуктивную функцию, умственные способности, углеводный и жировой обмены, он улучшает физиологическое состояние организма в целом. А именно: нормализует деятельность кишечника, регулирует метаболизм, положительно влияет на рост, запускает процессы регенерации клеток печени, способствует кроветворению, повышает настроение, устраняет психическую неустойчивость.

В 1990 годы учеными установлено, что во время переживания сильного эмоционального потрясения (стресса) расход холина возрастает в 2 раза.

Помните, в случае нехватки витаминоподобного вещества В4 в рационе питания, здоровый организм все равно получит жизненно важное соединение путем переработки других продуктов. Однако лучше не допускать наступление данного явления и обеспечить регулярное поступление вещества с пищей

В противном случае нагрузка на организм для трансформации соединения возрастает в разы.

Топ содержащих витамин продуктов

Бобовые

Соевая мука низк.жир. — 191,7 мг
Соевая мука сырая — 190,6 мг
Соя — 115,9 мг
Тофу жареный — 106,3 мг
Маш (бобы мунг) — 97,9 мг
Чечевица — 96,4 мг
Боб садовый — 95,8 мг
Горох — 95,5 мг
Нут (турецкий горох) — 95,2 мг
Фасоль сырая — 66-67 мг
Соя варёная — 47, 5 мг
Нут (турецкий горох) варёный — 42,8 мг
Фасоль варёная — 35-36 мг
Горох варёный — 32,8 мг
Чечевица варёная — 32,7 мг
Боб садовый варёный — 30,6 мг
Маш (бобы мунг) варёный — 29,4 мг
Маш (бобы мунг) пророщенный — 14,4 мг
Соевая мука обезжир. — 11,3 мг

Травы и специи

Горчицы семена молотые — 122,7 мг
Петрушка сушёная — 97,1 мг
Кориандр (кинза) сушёный — 97,1 мг
Базилик сушёный — 54,9 мг
Паприка — 51,5 мг
Перец красный молотый — 51,5 мг
Куркума молотая — 49,2 мг
Майоран сушёный — 43,6 мг
Шалфей сушёный — 43,6 мг
Тимьян (чабрец) сушёный — 43,6 мг
Петрушка свежая — 12,8 мг
Кориандр (кинза) свежий — 12,8 мг
Базилик свежий — 11,4 мг

Орехи и семена

Льна семена — 78,7 мг
Фисташка жареная — 71,4 мг
Тыквы семена — 63 мг
Кешью жареный — 61 мг
Кедровый орех — 55,8 мг
Арахис жареный — 55,3
Подсолнечника семена — 55,1 мг
Арахис — 52,5
Миндаль — 52,1 мг
Лесной орех / фундук — 45,6 мг
Грецкий орех — 39,2 мг
Кунжут — 25,6 мг

Зерновые

Пшеницы отруби — 74,4 мг
Гречиха — 54,2 мг
Ячмень неочищ. — 37,8 мг
Пшеница (в т.ч. мука), рожь (в т.ч. тёмная мука), рис коричневый — ~30 мг
Гречиха варёная — 20,1 мг
Ячмень неочищ. варёный — 13,4 мг

Грибы

Шиитаке сушёный — 201,7 мг
Шиитаке жареный — 59,4 мг
Грифола курчавая — 51,1 мг
Вешенка обыкновенная — 48,7 мг
Опёнок зимний — 47,7 мг
Некоторые другие грибы — 20-32 мг

Овощи

Помидор сушёный на солнце — 104,6 мг
Цветная капуста — 44,3 мг
Брюссельская капуста — 40,6 мг (сырая — 19,1 мг)
Брокколи варёный — 40,1 мг (сырой — 18,7 мг)
Цветная капуста варёная — 39,1 мг
Артишок — 34,4 мг
Топинамбур — 30 мг

Фрукты

Банан сушёный — 19,6 мг
Яблоко сушёное — 17,6 мг
Инжир (фига) сушёный — 15,8 мг (вяленый — 6,8 мг, сырой — 4,7 мг)
Авокадо — 14,2 мг

Продукты насилия и эксплуатации

Данные представлены исключительно в сравнительных/ознакомительных целях.
Помните: животные — не еда! Продукты их жизнедеятельности не принадлежат человеку. Подробнее…

Молоко — 14-17 мг
Яйцо курицы — 293,8 мг
Яйцо перепела — 263,4 мг
Желток — 820,2 мг
Органы коровы — 150-500 мг
Плоть коровы — 82-102 мг
Плоть свиньи — 98-103 мг
Рыба — 75-105 мг

Все приведённые выше данные взяты из базы данных USDA National Nutrient Database национальной сельскохозяйственной библиотеки США (NAL, учр. USDA). Данные были получены в исследовательской лаборатории USDA Nutrient Data Labaratory.

Совет: для удобства просчёта полноценного веганского (растительного) рациона воспользуйтесь таблицей-калькулятором питательных веществ.